L’attenzione che un intellettuale d’alto lignaggio come il filosofo, medievista, storico della filosofia, importante studioso del linguaggio come il compianto Tullio Gregory dedicò al confezionamento del cibo, alla cucina è testimoniata da suoi numerosi scritti e si oppone radicalmente alla nostra contemporaneità di chef televisivi, giochi a premi di cuochi, gare contro il tempo nella […]
La questione identitaria è al centro di tendenze, affermazioni di appartenenza e proposte dei gruppi sociali e politici negli ultimi decenni. Nella società cui apparteniamo in quanto omologati nella funzione del consumo, lo sforzo di un’autodefinizione autentica può essere improbo e velleitario, se non ricondotto alle consuete pratiche di commercio viziato. Tuttavia, definire la propria […]
Un’esposizione piana, pulita e affabile quella di Luca Serianni. Lontana dalla pedanteria accademica, semplicemente rigorosa, logicamente lineare e comunicativa. Si prende cura di coloro che prendono una penna in mano (più spesso accendono un personal computer, ahinoi!), un foglio bianco e scrivono. Non fa sconti, Serianni, non si presta a vagabondaggi citativi, a pedestri metafisiche […]