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RECENSIONE: Tullio Gregory “L’eros gastronomico”

L’attenzione che un intellettuale d’alto lignaggio come il filosofo, medievista, storico della filosofia, importante studioso del linguaggio come il compianto Tullio Gregory dedicò al confezionamento del cibo, alla cucina è testimoniata da suoi numerosi scritti e si oppone radicalmente alla nostra contemporaneità di chef televisivi, giochi a premi di cuochi, gare contro il tempo nella […]

Rassegna Stampa Libraria – 25 settembre 2022

In un momento come questo è indispensabile ritrovare la sostanza delle problematiche che strutturano gli assetti economici. L’economia, infatti, non è un’opzione “tecnica” che permette l’accumulo di ricchezza e nemmeno il meccanismo finanziario che premia l’azzardo. L’economia riguarda ogni persona, indiscriminatamente. L’economia è costituita da ogni nostro atto quotidiano per minuto che sia e, soprattutto, […]