L’erbazzone è una specialità gastronomica della tradizione reggiana. Si tratta di una torta salata farcita di bietola lessa, a volte anche spinaci lessi, scalogno, cipolla, aglio e molto parmigiano reggiano. Un cibo antico, primario ed essenziale come la necessità della vita, e delle infinite storie che porta con sé. Il convivio, una certa qualità del […]
Una sorta di malinconia sognante, di afflato fantasioso e surreale, di oblique prospettive caratterizza gli autori di quell’area padana e appenninica della riviera e dell’entroterra romagnolo. Per autori quali Federico Fellini, Gianni Celati ed Ermanno Cavazzoni, l’attenzione sguincia sulla realtà del presente, di personaggi, di memorie e ricordi, figure e paesaggi, apre finestre d’ispirazione non […]
Non è raro che in una soleggiata giornata estiva, osservando il movimento delle ombre attorno, ci capiti per un attimo di trasalire. Una forma che fino a poco prima era davanti ai nostri occhi è corsa in avanti, si è mossa in modo quasi repentino. È soltanto la terra che gira, lo sappiamo, (a meno […]
Se soltanto la forza di gravità non ci incatenasse perennemente alla terra e potessimo librarci in aria secondo il nostro volere, il cielo sarebbe certo più vicino alla nostra anima e potremmo, come ogni buon santo o eremita che si rispetti, tentare un po’ di levitazione. Sicuramente avremmo bisogno di grandi capacità di astrazione e […]